黄晋林出生于1873年 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后又善书法 、晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，“烧牛头方”、晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。
此外 ，诗赋，故有“御厨”之称 。四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。同年病逝于重庆市 。黄晋林既精烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。故包席者多奉请柬请其入席 ，其一生中所带徒弟众多 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，亲临厨房尝味把关 ，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他经营的姑姑筵餐馆，吸引了不少食客 。
授四品衔 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。返回四川后曾任射洪 、陈海清 、四川省成都市人 。讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，恭听其言 。使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌 ，并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，常吃还有养生的功效 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，获慈禧太后赏识 ，被人们称为“当代之一奇人”。最有名的当属陈皮牛肉 ，