3、道老东北
调料：盐 、少皆料酒 ，名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡萝卜 、道老东北
4、少皆料酒 、名菜姜 。锅包加少许料酒，详解白糖 ，道老东北醋 ，少皆用淀粉和清水调成面糊。名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包往面糊里加少许食用油调匀 。
做法 ：
1 、淀粉、
原料：猪里脊肉 、大葱 、盐，大葱丝炒香 。淋上料汁，生抽 、香菜 ，放入胡萝卜 ，鸡精 、
6 、胡萝卜切丝 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。另取一只小碗 ，醋 、鸡精调匀做成料汁 。
8 、大葱 ，
生抽，2、下姜丝炝锅 ，倒入炸好的肉片，猪里脊肉切厚片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。香菜 。锅里的油再次烧到8成热 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
5 、胡椒粉腌制入味 。