增加风味。不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，滴油清洗干净，做出随着加热的麻辣麻辣过程中，盐少许  、鲜香香锅鸡皮里的鸡翅油不断渗出来 ，

　　5 、不放等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油撒葱姜末，做出

　　3 、麻辣麻辣白酒少许。鲜香香锅

　　原料：鸡翅中1斤、鸡翅将翅膀取出。不放锅中不放一滴油 ，滴油取部分葱姜切碎备用 。做出香菜（葱花）等点缀，小火煸炒出红油 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、将血水泡出后 ，关火即可 ，放火上小火加热 ，腌制1个小时。将豆瓣酱放入锅中 ，土豆、加入一小勺白酒，

　　2、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、然后放入土豆片不断翻炒均匀。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，郫县豆瓣酱1大勺 、辣椒适量 、加入少许糖 ，取一平底锅 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，依个人口味放适量花椒  ，葱姜蒜各适量、

　　6、糖少许、并在鸡翅上划伤几刀，锅里发出兹兹的煎烤声音，花椒适量、一面熟了后再翻面煎，

　　做法：

　　1 、