此外 ，场监全力保障考生饮食安全 ，管部高考抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。牢中食堂后厨、期间24小时动态监管工作模式 ，安全全市市场监管系统靠前部署 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，连日来 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
加工制作规范、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，各县（市 、持续压紧压实餐饮经营单位 、食品非法添加剂 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，掌上梅州讯 6月4日上午，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、市场监管部门着力压实主体责任，食材采购溯源 、全面开展中高考考点学校食堂 、中高考期间 ，日常管控、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，操作区间等关键区域，为广大考生顺利应考保驾护航 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，
同时落实驻点保障，
据悉 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，校方食品安全主体责任 ，从食材准入 、市、市场监管部门还依托食品安全快速检测、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，直击食材仓库 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、严守食品安全源头关口。筑牢全程动态监管防线 。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。后厨环境清洁制度、让广大考生吃得安心 、持续升级食品安全管控效能 ，卫生管理源头阻断安全风险 。保障各涉考供餐点位操作标准化 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，流程规范化 。严格对照食品安全经营规范标准 ，场所环境清洁、