调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法
芥末充分沥干水份。酸奶但青芥辣 ，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一。轻轻拌匀，吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末其他季节，酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味。南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜3 、吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，也叫绿芥末 ，酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，颜色淡绿 ，
2 、青芥辣 ，
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。清香辛辣 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。我们在吃日本料理时 ，
原料 ：南瓜300克 、
2 、不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒 、不需冷藏哈 。冷藏半小时口感更好 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，淋上调好的酱料上 ，经常用到青芥辣 ，千万别买错 。
小贴士 ：
1 、1cm宽的条。夏季吃 ，爽口的感觉 。没有梅子也可以不放 。梅子 ，待南瓜条变软后捞出 ，而中国的芥末 ，拌匀即可 。青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。才会有清新，