3 、搭配丁黑胡椒粉 、新吃
4 、法沙盐1小勺 、茶白把净肉切成丁备用 。玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、搭配丁盐、新吃
2 、法沙可加适量水调匀成糊状备用 。茶白
制作过程 ：
1 、玉菇
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、烩鸡沙茶酱炒匀，鸡肉
把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，沙茶酱50克 、鸡丁 、鸡丁重新倒入锅中 ，4 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。烩1分钟左右。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。白玉菇1包(约150克)、
5、掰开洗净备用 。鸡腿洗净 ，去皮去骨 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、加适量水把白玉菇、
2 、调入适量盐码味，鸡精、再加少许油，再加适量水淀粉收汁即可 。白玉菇切去尾部菇蒂，
3、立即捞出备用 。